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臻 15cm 黑檀木系列剃骨刀/ 67層大馬士革鋼
型號:ZHEN DLC828-06
臻 ZHEN

 

臻 15cm 黑檀木系列剃骨刀/ 67層大馬士革鋼
大馬士革鋼系列
DLC828-06
剃骨刀•黑檀木柄

日本進口頂級67層大馬士革鋼精心打造,
刀面花紋清晰自然,
木紋清晰自然雅緻,
外型有國外設計師研發。

【材質】
芯鋼是鋼材之最優級別,含碳量約1%,含鉬1.2%及鈷1.5%,經熱處理後可達HRC 60-62之硬度。其鋼材加工性優,韌性及耐蝕性皆 強,多被應用於日製之優質刀具。

【刀面】
有別於一般的製作工法,特以極細緻及繁複的製作方式,完美呈現大馬士革鋼獨特搥打印線條,大馬士革紋路清晰自然。

【刀柄】
採用黑檀木材質製作,其木質堅硬耐磨,木紋清晰自然而雅緻,有靜穆沉古之感,感覺舒服而富有生命力,外型簡樸大方卻又低調奢 華,廣受名人雅仕鍾愛珍藏。本系列除了自用送禮,亦是自我品味的收藏精品。

【刀型】
以日本最專業級廚師所慣用的刀形所設計開發,適合亞洲廚師及家庭所使用。

型號: ZHEN DLC828-06
鋼材 67層大馬士革鋼 
握柄材質 黑檀木柄 
刀型類別 剃骨刀 
全長 28.2公分 
刃長 15 公分 
刃厚 0.2 公分 
重量 130 公克 
產地 台灣 

 *尺寸以實品為主。由於拍攝時受環境及光線影響,及各家顯示器的色差,圖片與實物有些許誤差,敬請見諒。
店面價:1555 網路價:1400
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