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《藤次郎》閃光系列-63層主廚刀(牛刀)240mm
型號:FF-CH240
藤次郎

 

《藤次郎》閃光系列-專業主廚刀(牛刀)240mm

該Tojiro收集採用傳統工藝使用數百年前由日本的劍匠,生產多層鋒利的刀片,並結合當今先進的技術。收取設有大馬士革刀與VG-10超級鋼包裹62層交替碳不袗,共計63層的核心。此式鋼導致61洛氏硬度,並提供了一種用於手術刀般銳度一個9至12度的葉片角度。一個精緻的黑色米卡塔三重鉚釘手柄.使刀具完美平衡。該米卡塔手柄是西式的(很舒服),來滿足您的所有需求..。請指名雙雄購買開鋒、售後服務才有保障。

適用:切片,切丁,剁碎,蔬菜,魚,家禽及肉類,沙拉,湯,等

型號:FF-CH240
鋼材:VG-10合金鋼割込62層鋼=63層
硬度:±61 HRC
柄材:三鉚釘+黑色鑲嵌米卡塔
全長:34 公分
刃長:21 公分
刃厚:0.2 公分
重量:184 公克
 (本產品在日本生產)

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