雙雄名家刀品

DEW HARA SAKU 楓木柄鍍銅鈦鏡面劍形三德廚刀/25層VG10階梯大馬士革鋼

Dew Hara Saku 19cm Knife

25 Layer VG10 Damascus, brass Titanium Coating, High Polish

Maple wood Handle

Maker：Dew Hara

商品說明

【DEW HARA】

原幸治(Koji Hara)的兒子原龍(Dew Hara)現年43歲。 Dew 在製刀世家長大，透過幫助父親學習製刀技術，自然而然地涉足製刀行業。如您所知，原幸治大師創造了自己獨特的藝術刀流派，以精確、細緻的手工鑲嵌工藝而聞名，並藉鑑了日本傳統藝術和工藝品的美學。現在Dew已經在父親的工作室學習和工作了20多年，是時候走自己的路，發展出自己獨特的美學風格了。當然，這個過程既不簡單也不快速，但他對創造自己獨特的刀具設計和概念充滿熱情和才華。 Dew 還是美國著名刀匠 Anthony Marfione 的得意門生。可惜的是，由於簽證問題，Dew 不得不在兩年後返回日本，但這是一次寶貴的經歷，因為他學到了他父親沒有使用的技術和方法。回國後，他受到啟發，設計了獨特的“NOAH”系列戰術刀。

【特色】

DEW HARA SAKU全新廚刀，劍型刀刃部份使用銅鈦鏡面25層VG10大馬鋼，由Dew Hara刀匠所製造,握柄採用楓木細緻好握,融入了日本卓越的工藝，是廚房中的強大主力。

●刀刃: 劍型刀刃部分使用25層VG-10大馬士革鋼製成，並經過獨特的銅鈦鏡面處理，不僅增添美感，也確保了優異的鋒利度和硬度。VG-10是一種高品質不鏽鋼，以其卓越的耐腐蝕性和刀刃保持性著稱。

●刀柄: 採用楓木製成，提供細緻且易於握持的質感。

商品規格

刀刃材質

25層VG-10大馬士革鋼( 銅鈦塗層匏光)

握柄

楓木

全長

約30.5cm

刃長

約19cm

刀厚

約0.25cm

重量

約115公克

產地

日本