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臻ZHEN 日本進口三合鋼一體柄 –筋引刀(245mm)
ZHEN SC928-1B
商品說明
【關於ZHEN】
日本進口日本頂級三合鋼精心打造
筋引刀是專門處理肉類的廚刀,適合切大而不帶骨的肉塊,以修長的刀型一刀切下,順暢地處理肉類。而狹窄的刀身減少了接觸面積,能降低沾黏肉類、脂肪的機率。刀刃長245mm的筋引足以應付大部分的使用。
商品規格
鋼材
日本頂級三合鋼
全長
37.5公分
刃長
24.5公分
刃厚
0.25公分
重量
147公克
刀型類別
筋引刀
產地
台灣
*尺寸以實品為主。由於拍攝時受環境及光線影響,及各家顯示器的色差,圖片與實物有些許誤差,敬請見諒。
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