雙雄名家刀品

臻 大馬士革搥打印PAKKA柄廚師刀(240mm)
大馬士革鋼系列
DHC80-2B
240mm廚刀 PAKKA柄

日本進口頂級67層大馬士革鋼精心打造，
刀面搥打特殊處理，
PAKKA合成木 不易潮濕發霉
外型有國外設計師研發。

【材質】
芯鋼是鋼材之最優級別，含碳量約1%，含鉬1.2%及鈷1.5%，經熱處理後可達HRC 60-62之硬度。其鋼材加工性優，韌性及耐蝕性皆強，多被應用於日製之優質刀具。

【刀面】
有別於一般的製作工法，特以極細緻及繁複的製作方式，完美呈現大馬士革鋼獨特搥打印線條，大馬士革紋路清晰自然。

【PAKKA刀柄】
採用PAKKA材質製作，屬於一種由多種硬質原木與樹脂經過高溫高壓製成的合成木，是一種很適合做廚刀柄的木材，堅固耐用，不像一般木柄容易潮濕發霉，有著木頭的質感與紋路絕佳的手感令人愛不釋手。

【刀型】
以日本最專業級廚師所慣用的刀形所設計開發，適合亞洲廚師及家庭所使用。

型號： ZHEN DHC80-2B
鋼材 日本進口大馬士革鋼夾VG10 
握柄材質 PAKKA合成木 
產地 台灣 
全長 41公分 
刃長 24 公分 
刃厚 0.2 公分 
重量 260 公克 
刀型類別 廚師刀