雙雄名家刀品

臻 ZHEN 仿櫸木柄料理牛刀 (270mm)
ZHEN SC836-2L
270mm/料理牛刀

【關於ZHEN】
日本進口日本頂級三合鋼精心打造
外型有國外設計師研發。

【特色】

採用日本三合鋼材質，
人體工學設計握柄。
【材質】
全日本進口頂級三合鋼 精心打造，比一般市面三合鋼(AUS-8, AUS-6 鎢鋼) 的利度跟保利性更高。

【刀鋒】
全世界第一把以三合鋼材質打造的，硬度高達 60HRC 以上，既使長時間削切與挑刀，刀尖也不易疲勞。精緻的噴砂由上往下延伸，帶 出三合鋼刀面的雙平行刀鋒線條，表現出高級冷列質感。

【刀柄】
由仿櫸木材料所打造，擷取櫸木高級木紋質感，以及防水、高硬度、耐用度的特點，雙圓弧曲線增加精緻手感。

【刀型 】
以日本最專業級廚師所慣用的刀形所設計開發，適合亞洲廚師及家庭所使用。由國外設計師精心設計，成就了這把極度美麗的作品，讓 您擁有全新的烹調體驗。

型號： ZHEN SC836-2L
鋼材 日本頂級三合鋼 
握柄材質 仿櫸木 
全長 39.5 公分 
刃長 27 公分 
刃厚 0.25 公分 
重量 266 公克 
刀型類別 牛刀 
產地 台灣