雙雄名家刀品

臻ZHEN 日本三合鋼橡木柄剁刀(200mm / 剁刀型 /橡木柄)

三合鋼系列

SC829-4C(OAK)

200mm剁刀橡木柄

商品說明

【關於ZHEN】

日本進口頂極三合鋼精心打造

刀面噴砂處理

刀柄採用OAK橡木-具有質重料硬、結構粗、耐磨損等特性

外型由國外設計師研發。

【特色】

【材質】

全日本進口頂級三合鋼 精心打造，比一般市面三合鋼(AUS-8, AUS-6 鎢鋼) 的利度跟保利性更高。

【刀面】

精緻的噴砂，帶出三合鋼刀面的雙平行刀鋒線條，表現出高級冷列質感。

【刀柄】

握柄由整隻為不銹鋼一體成型所打造，外表包覆橡木，無論握感與重量都非常飽實，具有質重料硬、結構粗、耐磨損等特性

【刀型】

外型由國外設計師精心設計，造就了這把極度美麗的作品，讓您擁有全新的烹調體驗。。

○此刀型為一般廚房用刀，可用來剁肉骨、剁雞，或以刀背砸碎蟹腳硬殼等操作

○三合鋼刀具長時間使用後，建議偶爾也要打磨才能長保如新，維持最佳鋒利狀態

○刀具平常收納即使用完畢清洗擦乾，置放於通風乾燥處即可

商品規格

鋼材

日本頂級三合鋼

握柄材質

橡木柄

全長

約 31公分

刃長

約19.7公分

刀寬

約10.7公分

刃厚

約 0.35 公分

重量

約631公克

刀型類別

剁刀

產地

台灣