Sabrage 是一種用軍刀打開香檳酒瓶的特殊技術,通常在儀式上使用。軍刀沿著瓶身滑向頸部,猛烈一擊。撞擊瓶頸邊緣的力足以打破玻璃杯,將瓶頸與瓶頸乾淨利落的分開,瓶頸與軟木塞一起被酒中所含氣體的力量擊飛。
從軍刀的魔力,以其特殊的線性和精緻的設計點綴刀柄,Perlage 是對輕騎兵使用的拿破崙劍的參考,輕騎兵為拿破崙服務。
總長:55.5cm
刃長:40cm
刃厚:0.45cm
刃型:無血槽
處理:緞面
鋼材:不銹鋼T5MoV
硬度:55-57 HRC
柄長:16.4cm
柄材:青銅效果
重量:722g
產地:義大利
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