雙雄名家刀品

'Ni'是日文中的“貳”兩個字，這是新款GLOBAL 全球戰略刀系列

這款優雅，優雅和手工製作的全球鎳東方凹槽廚師刀20厘米結合了精確和創新設計，以配合任何業餘或專業廚師的廚房。配件，或空心的邊緣，減少食物的粘附，使這個超尖銳的精密邊緣的東方凹槽廚師刀完美的縮影！

全球鎳東方凹槽廚師刀的刀片由CROMOVA 18不銹鋼製成，經過回火處理並硬化至洛氏C56°-58°。這可確保刀片具有出色的邊緣保持能力和抗污漬，防銹和防腐性能。

這款超級加重的刀具易於握持，最大限度地提高了切割效率，並且其單件式結構可消除食物和污垢陷阱，為最終衛生和安全而設計。
這種多用途的東方凹槽廚師刀20厘米設計用於在許多不同的廚房任務中表現良好，非常適合切碎，切片和切碎蔬菜，切肉和切斷大切口。
全球  以其頂級廚刀而聞名世界。全球在1985年成立於日本，在整體式不銹鋼廚房刀具中創造了世界第一。Global Knives現在由最好的不銹鋼製成，並在日本Niigata手工製作。今天，Global Knives受到世界上最高級酒店和餐廳的高級廚師的青睞。Global Knives也經常在電視上播放，掌握在許多著名的烹飪人士手中。從一個適度的開始，全球刀叉範圍已經發展到包含五十多種專業刀具。

優雅，優雅和手工製作
精確和創新的設計，以讚美任何業餘或專業廚師的廚房
超尖銳的精密刀具是完美的縮影
冰回火併硬化至洛氏C56°-58°
優秀的邊緣保留和抗污漬，防銹和腐蝕
Superly Weight Knife易於握持並最大限度地提高切割效率
專為最終衛生和安全而設計 - 單件式設計
空心邊緣，減少食物的附著
適用於切碎，切片和切碎蔬菜，切肉和切斷大切口
日本製造

型號：GN-003
鋼材：Cromova 18 高硬度不鏽鋼
硬度：56-58 HRC
全長:40 公分
刀刃長:26 公分
刀刃厚:0.247 公分
重量：242 公克

(YOSHIKIN)吉田金屬工業(Since 1983年)
百貨專櫃價格 5180 元
原廠尚未完全開鋒..本公司將會另行免費開鋒..
若無需另行開鋒者.請在訂購單註明: