雙雄名家刀品

Global GS 系列 G-102 起司與香草切碎機

Cromova18 不鏽鋼

洛氏C56-58

銳利 15 度切割刃

只能手洗

山田浩敏設計

日本製造

全球菜刀是日本原創刀具，因其品質、輕盈、符合人體工學、設計和品種而受到世界各地廚​​師的最要求。GS 系列採用特殊鉬釩鋼製成的剪切刀片，經過硬化和回火至洛氏硬度 56-58 度。手柄為空心不銹鋼，填充沙子以實現完美平衡。刀片經過手工打磨，具有出色的刀刃耐磨性。手柄的解剖形狀和刀的重量（比其他全手柄刀輕約 30%）允許長時間使用並減少使用者疲勞。

迷你切肉刀。

技術資料  

總長度：18 公分

刀片長度：8 公分

刀片材質：日本鉬釩鋼  

手柄材質：空心不鏽鋼