日本進口《GLOBAL具良治》專業料理用刀，刀身採用精鋼鍛造而成，刀身與握柄採用一體成型，無傳統刀具在接縫處容易殘留髒污問題，商品無接縫設計，清洗容易更是安全衛生。高科技止滑處理，握感舒適、美觀大方，依據東方人使用習慣設計，刀身重心穩定，讓您使用更是得心應手。
今天全球高級廚師刀偏愛用於《GLOBAL具良治》,在最負盛名的酒店和餐館.及在電視精選烹飪的節目最常使用的刀.如同武士刀般,整支完美的平衡.每一把刀具都漂亮、精準。
型號：GS-11
鋼材：Cromova 18 高硬度不鏽鋼
硬度：56-58 HRC
全長:26.7公分
刀刃長:15公分
刀刃厚:0.1公分
握柄長:11.7公分
重量：89 公克
(本產品在日本生產)
(YOSHIKIN)吉田金屬工業(Since 1983年)
[ 百貨專櫃價格 3080 元 ]
原廠尚未完全開鋒..本公司將會另行免費開鋒..
若無需另行開鋒者.請在訂購單註明:
雙雄名家刀品