雙雄名家刀品

四季 21cm非洲烏木柄Gyuto牛刀 / 鎳大馬鋼夾VG10鋼

Shiki Gyuto Knife 210mm

African black wood handle

商品說明

「四季 Shiki」系列刀具是由Mr. Hiro Masui設計製作。 起初想打造兼具設計與高品質的戶外運動用刀，但經過多年的搜索和發展，開始在2006年轉為廚刀鍛造，結合多年的戶外運動用刀鍛造與 設計經驗。創立了「四季 Shiki」系列廚刀，具有異國情調刀片和特別的把柄材質，這是獨特外觀，使得「四季 Shiki」系列在短短兩年時間 就受到許多消費者的熱愛，秉持著不斷追尋著工藝的精進與獨特的設計，滿足各種不同需求的消費者。

此款「四季 Shiki」採高細膩工藝的鏡面拋光大馬士革夾VG-10刀刃，獨特的手工製作手柄，採用非洲烏木特制而成，整體設計刀型以法式風格走 向，是把看過就會印象深刻的刀刻。210mm的刀刃非常適用處理食材方面，刀面寬約4.7公分，不寬也不細，用於魚、肉相關的處理也極為順手。是把值得居家必備的好廚刀。

商品規格

刀刃材質

鎳大馬鋼夾VG10鋼

硬度

60-62 HRC

握柄材質

非洲烏木

全長

33.5 公分

刃長

21 公分

刃厚

約0.21 公分

重量

160 公克

產地

日本