關兼常 大馬鋼夾VG10三德刀+削皮刀組
Kanetsune KC-200 Series
Damascus Chef / Paring Knife Set
● Santoku 180mm
● Paring 80mm
關兼常 KC-100 及 KC-200 系列,採用 VG10 為核心夾以 33 層大馬士革不鏽鋼製成,提供了絕佳的刀鋒維持性。此三德刀+削皮刀組,共包含了一把 KC-203 (三德刀 / 180mm) 及一把 KC-206 (削皮刀 / 80mm)。
型號: K KC-209
鋼材 33 層大馬士革不鏽鋼夾 VG10 核心
全長 KC-203:約 30 公分
KC-206:約 19.5 公分
刃長 KC-203:約 18 公分
KC-206:約 8 公分
刃厚 約 0.2 公分
硬度 約 60 ~ 61 HRC
握柄 深藍色塑料
重量 KC-203:約 175 公克
KC-206:約 85 公克
產地 日本