雙雄名家刀品

關兼常 18cm Kengata日式廚刀 / 瑞典3層鋼
Kanetsune KC-153
Kengata Knife 180mm

【關兼常】
針對歐美市場，關兼常推出具日本傳統刀具特色的廚刀，強調融合日本鑄造古法與現代工業科技，並兼具兩者優點。瑞典3層鋼製成，握柄部位為合成木 (plywood)，質感細膩手感佳。
關兼常KC-153，刀刃採用瑞典19C27核心鋼。 刃長18公分日式廚刀，180mm的刀刃是長短適用中的尺寸，處理肉或蔬菜食材方面都能得心應手。刀面寬約4.5公分，搭配細膩且亮滑的Black Plywood手柄，簡單而美麗，是您料理時不可或缺的好幫手!

型號： K KC-153
鋼材 瑞典19C27鋼(核心鋼)/SUS304不鏽鋼
硬度 60-61 HRC
全長 約30.7公分
刀刃長度 約 18公分
刀刃厚度 約0.2公分
握柄材質 合成木
重量 約 140 公克
產地 日本