雙雄名家刀品

關兼常 16.5cm Nakiri日式切菜刀 (青紙2號 燒黑處理)
Kanetsune Nakiri 165mm "Kuro-Uchi" finished
Blue Steel #2 ，Magnolia Wood Handle

商品說明
【關兼常廚刀】
針對歐美市場，關兼常推出具日本傳統刀具特色的廚刀，強調融合日本鑄造古法與現代工業科技，並兼具兩者優點 。青紙2號製成，握柄部位為木蘭木 Magnolia wood)，質感細膩手感佳。
關兼常KC-434，刀身採用青紙2號 (燒黑處理)。 日式切菜刀又稱作薄刃包丁廚刀，主要用於蔬菜的處理上，既使長 時間使用也不易對手造成負擔。刀刃長16.5公分，搭配細膩且亮滑的木蘭木 (Magnolia wood)握柄，簡單而美麗， 是您料理時不可或缺的好幫手!

商品規格
鋼材
青紙2號 (燒黑處理)
硬度
61-62 HRC
全長
約31公分
刀刃長度
約 16.5公分
刀刃厚度
約0.38公分
握柄材質
木蘭木
重量
約 140 公克
產地
日本