雙雄名家刀品

關兼常 20.5cm Gyutou 氟塗層圓刀頭廚刀 (AUS8鋼 氟塗層)
Kanetsune Gyutou 205mm Fluorine coating
AUS-8 / Fluorine Coating

商品說明
【關於KANETSUNE SEKI】
KANETSUNE SEKI是KITASHO CO.,LTD。的原始品牌。Kitasho Co.,Ltd.於1964年在日本關市成立。自1930年以 來，我們的祖先就創建了批發餐具。關市位於日本中部，在日本乃至全世界被稱為“刀之城”。
品牌名稱“ Kanetsune”以著名的刀匠名字命名，Kanetsune居住在室町時代，大約14至15世紀。他製作了極其 銳利而強悍的武士刀，在日本和海外的許多武士都知道。他的一些劍在關市的片武士刀博物館中展出。
KITASHO CO不斷努力製造刀具並在世界廣受歡迎。 Seki-city將繼續使用繼承的技術（例如大約800年前的武士刀 ）承襲刀具的製作。
通過將新思想與傳統技術相結合，將產品進一步發展。
【關於氟塗層圓刀頭廚刀】
限量800把的 Kanetsune Gyutou氟塗層圓刀頭廚刀由AUS-8不銹鋼製成，硬度高達58 HRC；握柄則以膠合板製成 。刀身覆蓋穩定的氟層，可確保非常光滑的表面，因此，可大大減少污垢在刀上的附著量(相機鏡頭也使用了相同的 技術)。整把刀相當輕薄適合切火腿、香腸、黃瓜、蘿波、檸檬、柳橙....等，是一把相當不錯的廚刀。
【註】
1.切冷凍食品前請先將食物解凍。
2.請勿切骨或堅硬物體。
3.使用時避免用剁的。
4.磨刀適合角度為15度。

商品規格
鋼材
AUS-8 (氟塗層)
硬度
58
全長
約31.5公分
刃長
約20.5公分
刀厚
約0.2公分
握柄
膠合板 Plywood
重量
約127公克
產地
日本