關兼常 波飛沫180mm黑+紅電木圈柄三德刀/101層Damascus鋼夾高速粉末鋼
KANETSUNE
101 layered Damascus
Octagonal-shaped Black Plywood w/Red Micarta Ring
商品說明
【關兼常】
針對歐美市場,關兼常推出具日本傳統刀具特色的廚刀,強調融合日本鑄造古法與現代工業科技,並兼具兩者優點。此款採用101層Damascus鋼夾高速粉末鋼,握柄部位為黑+紅圈電木,質感細膩手感佳。180mm的刀刃非常適用處理食材方面,三德刀非常適合用於魚、肉相關的處理也極為順手。
附木鞘與原廠木盒
商品規格
鋼材
101層Damascus鋼夾高速粉末鋼
全長
約31.8公分
刃長
約 18公分
刀刃厚度
約0.23公分
柄材
黑+紅圈電木
重量
135公克
產地
日本