雙雄名家刀品

關兼常 MENKIRI 木蘭木柄 切麵刀 - DSR-1K6鋼 - 270mm

Kanetsune Menkiri 270mm Knife

Stainless Steel , Mangolia Wood

Made in Japan

商品說明

【關於KANETSUNE SEKI】

KANETSUNE SEKI是KITASHO CO.,LTD。的原始品牌。Kitasho Co.,Ltd.於1964年在日本關市成立。自1930年以來，我們的祖先就創建了批發餐具。關市位於日本中部，在日本乃至全世界被稱為“刀之城”。

品牌名稱“ Kanetsune”以著名的刀匠名字命名，Kanetsune居住在室町時代，大約14至15世紀。他製作了極其銳利而強悍的武士刀，在日本和海外的許多武士都知道。他的一些劍在關市的片武士刀博物館中展出。

KITASHO CO不斷努力製造刀具並在世界廣受歡迎。 Seki-city將繼續使用繼承的技術（例如大約800年前的武士刀）承襲刀具的製作。

通過將新思想與傳統技術相結合，將產品進一步發展。

【關於切麵刀】

〝切麵刀〞用於從薄薄的麵團上切麵條，如〝蕎麥麵〞、〝烏龍麵〞等。這些刀具採用 DSR-1K6 不銹鋼刀片的單層鋼，具有耐腐蝕性和良好的韌性，並帶有天然木蘭木握柄。是一把簡單設計，高質量和用友好的切麵條刀具。

商品規格

鋼材

DSR-1K6

硬度

58

全長

約29.5公分

刃長

約27公分

刀寬

約11.5公分

刀厚

約0.3公分

握柄

木蘭木

重量

約500公克

產地

日本