Kasumi 由Sumikama 在日本關西(Seki)生產。32層大馬士革不鏽鋼(中間VG-10.)高碳不鏽鋼(內含與鈷、錳、鉬和釩)為增加的耐久性和舒適刀刃。與黑檀木樍層強化木把柄、清洗容易更是安全衛生。(日本Seki關西,刀子製作歷史有700年的地方。)
霞 Kasumi《 專業廚房多用途刀 》16 cm
型號 : kas84016
鋼材:32層大馬士革不鏽鋼(中間VG-10.)
硬度:59-60 HRC
全長:28 公分
刀刃長:16 公分
刀刃厚:0.2 公分
重量:103 公克
適用:切、肉及蔬果。
(本產品在日本生產) |