雙雄名家刀品

Liong Mah KUF edc 3.0 碳纖柄 三德刀形 (羊蹄刃) Elmax鋼折刀 -3〞

Liong Mah KUF edc 3.0 Carbon Fiber

Made of ELMAX steel

Handle Material: G10 or CF

商品說明

【關於Liong Mah 】

●“Mah 是一流的定製刀具設計師。他的重點是功能性刀具，與一些手工刀具領域的知名人士合作，將他的願景變為現實 。 1974年，Liong Mah出生在馬來西亞。他九歲時隨家人移居美國，在紐約長大。

他在十幾歲時就對烹飪產生了興趣，並獲得了在紐約市學習烹飪藝術的著名獎學金。在學校期間，他還曾在德國和法國學 習以完善自己的技能。畢業後，他曾在紐約市的多家四星級餐廳工作，包括 Bouley、La Caravelle、La Cirque 2000，甚 至曾經位於世貿中心頂部的歷史悠久的“世界之窗”。目前，他正在麗思卡爾頓酒店(Ritz-Carlton Hotel)烹飪甜點和糕點 。

Mah一直對刀具很感興趣。他會看到一把限量刀並問自己，“為什麼這個設計沒有什麼不同？或“這在某種程度上可以做 得更好嗎？” 在閱讀了 Bob Terzuola 的傳奇書籍“如何製作戰術折刀(How to Making Tactical Folding Knives)”後，他 將自己的設計更進一步。他現在使用 AutoCAD 軟件繪製設計並在與刀具製造商合作之前將它們可視化。他的設計受到刀 的整體流動和功能的影響，融合了外觀和功能性。

他的第一個刀具設計是由新墨西哥州的 Eddy Baca 設計的。此後，Mah 與一些刀具製造領域的知名人士合作。Allen Elishewitz、Howard Viele、Sal Manaro、Jeff Hall、Phil Boguszewski、Mike Obenauf、Warren Thomas、John W. Smith 等。

大多數 Mah 設計都是 10-20 刀的限量版，上面標有製造商標誌和他的特殊設計標誌。Mah 標誌是日本戰神符號的變體。

●White River Knife and Tool 的名字靈感來自密歇根州的懷特河，WHITE RIVER家族企業，熱衷於生產優質美國刀具。憑 藉數十年的製造經驗， 我們開創了 White River Knife and Tool的願景，許多刀具設計都是專為狩獵或捕魚而設計的。也可 用於戶外生存，露營或日常生活使用。

【特點】

這是實用的一把折刀 - 有二種大小尺吋--3〞和4〞。結合之前在紐約多家著名餐廳的烹飪職業和對日常攜帶刀具的熱愛， 最初的廚房實用折刀是 LMD 的里程碑作品。KUF 是獨一無二的，因為它是市場上僅有的刀刃低於手柄的折刀之一。

新的 KUF-EDC 增加了一個整體結構。由 ELMAX 鋼製成的全平磨刀片配對。ELMAX 以其邊緣保持力和不銹鋼品質而聞名 。手柄有G10和碳纖維二種選擇。新的 KUF-EDC 是您的自信伴侶和強大的全能切削工具。這把折刀採用平磨，平磨使刀片 異常鋒利。這種研磨非常適合將整把刀推入某物，這就是為什麼您經常會在廚師刀上看到這種研磨的原因。

商品規格

鋼材

ELMAX

刀形

改良式三德刀形 (羊蹄刀形)

磨刃

平磨

全長

約 17.7 公分

刃長

約 7.62 公分

刃厚

約 0.36公分

握柄

碳纖維

附件

尼龍魔鬼沾套 / 擦刀布 / 小標章

重量

約 70公克

產地

中國Reate Knives