雙雄名家刀品

MASERIN 雙邊開瓶器(鎳銅製)-Farfalli專業製作
MASERIN CCKING /N

【關於Maserin Knives】
Maserin是義大利知名刀廠。自1960年開始，便在義大利的馬尼亞戈Maniago這個擁有製刀百年悠久歷史的小村莊里，以特有的義式美學打造各式刀款， 也是現今少數仍以手工完成組裝的刀廠之一。Maserin是義大利刀鎮Maniago最高技術水平，設備最精良的刀具製造廠。Maserin由歐美名家設計師設計，採用CNC加工中心精良的工藝，贏得歐美刀具愛好者的青睞；同時也是世界著名刀具品牌的定牌製造商。如美國刀具品牌KABAR。

【關於Farfalli】
Farfalli專業開瓶器公司由Marino Farfalli於1950年6月成立，Farfalli公司設立於義大利Maniago地區，二戰過後，許多刀匠、工匠 都搬遷到Manigo地區，現金Maniago為世界著名刀具及餐具的生產地。
70年代開始，開瓶器成為Farfalli公司主打商品，Farfalli的產品開始出口到世界各地，從傳統餐具到專業開瓶器，提供世界各地的侍 酒師專業工具和珍貴的收藏禮品。
Farfalli公司一直在不斷尋求更棒更優質的材料，全部Farfalli生產的侍酒器採用優質的材料，精密的設計組裝，和搭載專利 "Farfalli DLS" 雙重槓桿裝置，使用更加省力方便。
Farfalli公司在2000年達到了UNI EN ISO 9001-2000質量認證

【特色】
優美的開瓶動作是一種藝術，在國外，酒侍開酒更是一種專業的表演；
1.開酒時利用側邊把手以順時鍾方向緩慢旋轉鑽入軟木塞中，建議不要將螺旋鑽一次全鑽進去，留下一環，以免穿過木塞，將軟木 塞屑灑入酒內。
2.用左手握住，再用右手將手把直直地“提起來”（注意！是“提”不是推，推很容易將軟木塞推斷，提比較省力）。如果發現軟 木塞太長，無法順利撥出時，請先停止，將預留的最後一環螺旋鑽再鑽入，重新再“提”一下，等到軟木塞感覺快撥出時就停住， 用手握住木塞，輕輕轉動，優雅地、有氣質地撥出木塞。最後用布或紙巾將瓶口擦乾淨，就可以倒酒了。亦可

型號： MASERIN CCKING/N
材質 鎳銅
尺寸 19cmx9.5cm
重量 約795公克
產地 義大利