雙雄名家刀品

義大利 MASERIN Mini Gourmet 黑金 Fatcarbon®碳纖柄 Liner Lock 折刀 -大馬士革小玫瑰

Maserin Mini Gourmet 381/DG Knife

Damascus Small Roses steel，Black/Gold, Fatcarbon Handles

Made in Italy

商品說明

【關於Maserin Knives】

Maserin Knives（官方全名 Coltellerie Maserin）是義大利最具代表性的傳奇精品刀廠之一，總部坐落於義大利舉世聞名的刀具之鄉——馬尼亞戈 (Maniago)。該品牌以完美的「義式優雅美學」與「頂級現代工藝」聞名於世。

1.創立年份：由 Fervido Maserin 於 1960 年創立。

2.地下室起家：創辦人 14 歲起便在當地刀具廠當學徒，累積豐富經驗後，最初在自家的地下室建立了小工作坊，手工打造經典的「義大利彈簧刀 (Stilettos)」。

3.家族堅守：時至今日已超過 60 年歷史，品牌依然由 Maserin 家族的第二代子女（Gianfranco、Maurizio 和 Claudia）共同營運，堅守純正的 100% 義大利製造 (Made in Maniago)。

●工藝特色：傳統與科技的冰火交融

Maserin 的核心哲學是「用現代技術保留古典刀具的靈魂」。航太級科技：全面引進雷射切割、高精密 CNC 數控工具機與三維設計。奢華複合材料：刀刃除了採用歐洲高階不鏽鋼（如 N690、M390）及頂級大馬士革鋼外，握柄更善於結合天然名貴原木（橄欖木、黑檀木）與新興科技材料（鈦合金、FatCarbon® 碳纖維）。

●Maserin 是義大利最早開啟「量產刀廠與獨立手工刀匠聯名」的先驅之一。他們頻繁邀請國際知名設計師操刀，為品牌注入靈魂：

Attilio Morotti：操刀了您熟知的 Gourmet (380/381) 紳士刀系列。

Nicolai Lilin / Tommaso Rumici：設計過多款硬核的戰術刀與軍事求生刀。

在刀具界，Maserin 的標籤就是「高性價比的義式輕奢品」。它不像美國戰術刀那般粗獷兇悍，而是散發著文藝復興之國的優雅。每一把出自 Maserin 官方 的刀，都像是可以放進口袋的微型鋼鐵藝術品。

【特色】

Maserin 380 DPKM（全稱 Maserin Gourmet 380/DPKM）是義大利知名刀廠 Coltellerie Maserin 所推出的一款高端大馬士革鋼版本的美食紳士折刀。

它是由義大利大師級刀匠 Attilio Morotti 所設計，主打讓紳士隨身攜帶，或在高級餐廳享用牛排、肉類美食時，作為個人專屬的優雅餐刀使用。

●刀刃採用VG-10大馬士革鋼打造，擁有令人驚豔的灰色塗層，不僅提升了其美觀度，更賦予其卓越的耐用性和鋒利度。 2.8毫米厚的Drop Point刀刃設計，使其能勝任各種切割任務，成為日常使用的理想工具。

●Gourmet 380/DPKM 的手柄採用帕卡木製成，這種材料以其強度和防潮性而聞名。這不僅確保了舒適的握感，也為刀具的整體設計增添了一絲精緻感。這款口袋刀僅重 90 克，輕巧便攜，是戶外探險或日常使用的理想選擇。

●這款刀具配備線鎖機制，可牢固鎖定刀片，確保安全操作。手動開刀功能可搭配便利的前置鰭狀撥片，讓您快速輕鬆取出刀片。此外，刀具還配有皮革刀鞘，不使用時既能保護刀具，又能彰顯時尚品味。

1.大馬士革酸洗（Acid Etching）-紋路顯現：多層鋼材鍛造完成時，表面是平整看不出紋路的。Maserin 透過弱酸浸泡刀身，由於大馬士革鋼中各層鋼材的含碳、含鉻量不同，對酸的抗性也不同（硬鋼變暗、軟鋼保持明亮）。

2.獨特質感：酸洗後會呈現出帶有灰色調（Grey Finish）、層次分明的流水般的反差線條。Maserin 官方稱其大馬士革紋路為「小玫瑰紋（Small Roses）」。

3.在酸洗之後，Maserin 的工匠會對刀面進行精細的微拋光。這種拋光保留了酸洗紋路的深淺對比，但讓刀面呈現出絲綢般的半啞光光澤，不會像鏡面刀那樣刺眼反光，而是散發內斂、低調的高級感。

標準版的 Maserin 380 Gourmet 通常採用 Thyssen-Krupp 的 4116 鋼材搭配各種美麗的楓木樹瘤柄（如 380/RA 橘色、380/RB 藍色等），而 DPKM 則是該系列中的頂級收藏款，透過大馬士革鋼與高級 Pakkawood 的結合，將餐桌實用性提升到了藝術藝術收藏的層次。

Maserin Gourmet 380/DPKM 不只是一件工具；它更是一件彰顯品質和設計理念的藝術品，是美食愛好者和收藏家的絕佳選擇。

商品規格

鋼材

小玫瑰大馬士革鋼(Acciaio W1.4116核心)

硬度

57

全長

約18 公分

刃長

約8.3公分

刀厚

約0.25公分

握柄

FatCarbon® 複合碳纖維

附件

皮革收納套

重量

約50公克

產地

義大利