雙雄名家刀品

義大利 MKM PRIMA廚刀系列- 主廚刀(牛刀) - TAKEFU SPG2 (超級金紙2號鋼,DPS 65層鋼)【不二價，限量100把】

MKM PRIMA – GYUTO KITCHEN KNIFE

20 CM TAKEFU SPG2, +DPS 65 LAYERS bld

RAINDROP GOLD CF hdl, LIMITED EDITION

DESIGNER :JENS ANSO

MADE IN ITALY

商品說明

【PRIMA 廚刀】

PRIMA 可以翻譯為〝Premiere〞，以戲劇表演方式首次亮相的廚刀系列，如您所知，首場演出必須是特別且令人難忘的。 PRIMA 是我們的第一個廚刀系列，我們製作了限量版來慶祝我們的「首映」——讓演出開始吧！

【特色】

MKM Prima 牛排(削皮)廚房用刀由 Jens Anso 設計，展示了傳統的 Gyuto輪廓，採用平磨 TAKEFU Super Gold 2 - DPS 65 層刀片和優質輪廓暗物質色碳纖維手柄。包裝在高品質禮品盒中，帶磁性閉合，初次推出，限量100把，每把皆有單獨的序號，萬不可錯過。

■刀鋼：精美拋光、平磨 TAKEFU Super Gold 2 和 DPS 65 層不鏽鋼刀片，非常適合切片、切塊、切碎等。

■握柄：令人驚嘆的金色雨滴碳纖維握柄提供舒適的抓握感和優質的美感。

■保養：請以手洗以保持這款高檔廚房伴侶的美觀和品質。

【Super Gold 2 (SPG2)鋼】

Super Gold 2 (SPG2) 是日本武生特殊鋼材株式會社採用粉末冶金技術製造的原始超高級刀片鋼。

粉末冶金是以粉末為原料，經過壓實、燒結、鍛造、軋製等工序的煉鋼方法。與傳統重熔鋼相比，粉末冶金製造的刀片鋼無偏析，組織細小均勻，具有極為優異的火鍛性和切削加工性。

此外，粉末冶金方法可以添加大量合金元素，而這是傳統熔煉方法不可能做到的，從而創造了Super Gold 2，這是一種超高級刀片鋼，其成分是以前無法獲得的。

Super Gold 2有以下特性：

1.硬度高

2.高韌性

3.耐磨性佳

4. 優異的耐腐蝕性

這是一種滿足當下所有要求的超高級刀具鋼。 Super Gold 2也被稱為〝粉末不銹鋼高速鋼〞 Super Gold 2具有高溫硬度，因此即使在塗覆陶瓷塗層或氟樹脂塗層後也能保持其性能。

商品規格

材質

TAKEFU SPG2，DPS 65層鋼

硬度

60-62 HRC

全長

約33.7公分

刃長

約20公分

刀厚

約 0.25公分

握柄材質

碳纖維(金色雨滴狀處理)

重量

約 173公克

設計師

Jens Anso

國際條碼

EAN: 8057977532784

產地

義大利