雙雄名家刀品

日本 和NAGOMI SANTOKU KNIFE 多功能三德刀
適用於切水果皮或是蔬菜
日本製造質感設計。
刀身採用頂級440A鉬鋼(HRC硬度：58)精鑄打造。

【特色 】
●適用於切各式肉類及魚類
●日本製造質感設計。
●刀身採用頂級440A鉬鋼(HRC硬度：58)精鑄打造。
●刀柄十分貼合掌型，符合人體工學。
●每個細節經無數道程序打製而成，精緻細膩，堅固耐用。
●硬度高、銳利耐磨性佳，切剁俐落。
●代加工過眾多歐美各國刀具，累積無數專業的技術。
●碳鋼硬化後的440刀片：整個刀片浸泡在-170°C的液氮中，給予額外的靈活性，並具有較長的邊緣保持力，具有不生鏽的特性。

使用上注意事項
僅用烹煮用途，請勿用於烹煮以外的用途。
因是鋒利危險物品，請當心使用和小心保管。
一旦發生破損和變形，請停止使用。
清洗時請當心不要被刀口割傷。
請放置在嬰幼兒接觸不到的地方。
手指或手掌放在刀背上時請不要用力，否則刀背的稜角會傷到手指或手掌。切南瓜等較硬的食材時，請戴上手套或在刀背上墊一 塊布使用。
切帶骨頭的肉或冷凍食品等硬物時請使用專用刀具。
請不要在金屬和石頭等堅硬物品上使用，會損壞刀刃。
不要左右扭動或撞擊刀面，可能會造成缺口，斷裂和刀尖部分彎折等。
刀身不要接近或放在火上烤。會造成刀刃退火或損壞。
第一次使用時，請將食物專用洗潔劑倒入海綿，用海綿認真洗。
不可以放入微波爐或烤箱內烘乾水分。
小孩請在大人指導下使用。

【保養注意事項】
使用完請清除污漬和擦乾水分。污漬殘留或水分沒有充分擦乾都有可能導致生鏽。
為了保持刀口鋒利，建議每個月研磨1 ~2回。

型號： NAGOMI SANTOKU
鋼材 440A 鉬鋼
硬度 58 HRC
全長 35.3cm
刃長 21.7 cm
刃身厚度 約0.25 cm
手柄材質 原木樹脂多層壓木
重量 175公克
產地 日本