雙雄名家刀品

商品說明:

準備好愛上這把麵包刀吧。無論您喜歡質樸的硬皮麵包還是柔軟嫩滑的麵包，Shun Sora 麵包刀都能輕鬆切開，每次都能為您提供完美的麵包片。這把麵包刀的特別之處和更好之處在於 Shun 製作鋸齒的方式。這些不是咀嚼麵包的鋸齒狀小牙齒。這些是鋒利的“低頻”鋸齒。這些較寬的鋸齒可以輕鬆地滑過麵包。更重要的是，切割更加順暢，因為 Shun 設計了鋸齒，使得向前衝程和向後衝程的切割力相等。觀察刀片，您會發現刀片前部的鋸齒向前傾斜，刀片背面的鋸齒向後傾斜。這個微小的變化對切割的輕鬆程度產生了很大的影響。

Shun Sora 麵包刀是令人興奮的 Shun Sora 系列的一部分，該系列以驚人的價格提供卓越的手工 Shun 品質。Sora 採用 Shun 專有的複合刀片技術，將 VG10 san mai 切削刃與日本 420J 不銹鋼鞋面結合在一起。這項技術將高性能材料準確地放置在需要的地方——邊緣。兩個刀片部分經過雷射切割，然後像拼圖遊戲的碎片一樣組裝在一起。釬焊將它們永久地連接在一起。接縫處迷人的波浪圖案以傳統日本刀刃紋為基礎。雖然 Sora 的刀片形狀和手柄設計是傳統的日本風格，但紋理 TPE 聚合物手柄材料提供了現代外觀、牢固的抓握和平衡，並且易於維護。

舜複合葉片技術

Shun 專有的複合刀片技術使他們能夠以令人驚嘆的價格提供卓越的手工品質。它將兩種優質鋼材結合在一個刀片中，使我們能夠將高性能鋼材準確地放置在最需要的地方 - 刀的刀刃上。

Shun 的專利複合葉片技術的工作原理如下：

Shun 雷射從兩種不同類型的鋼材上切割出複雜的互鎖刀片組件，就像拼圖遊戲的碎片一樣。然後，他們透過稱為釬焊的冶金工藝將它們永久地連接成單一葉片。釬焊使用第三種金屬（釬焊合金）將兩個被釬焊的零件連接在一起；在這種情況下，刀片的兩個互鎖部件。

您可以看到 Shun 複合刀片中的釬焊接頭是兩片刀片鋼之間的一條細銅色線。釬焊接頭的強度與所連接的金屬一樣強，甚至更強。它還增添了迷人的裝飾風格。借助 Shun 的複合刀片技術，您可以獲得超優質鋼材的所有切割優勢，而無需支付超優質價格。複合葉片技術使我們能夠以超值的價格為您帶來 Shun 的品質。

您會在 Shun Sora 系列中發現這項令人驚嘆的技術。VG10三麥包括刀片的下部，即切割刃。上部位於釬焊線上方，採用高度防污的 420J 日本不銹鋼。當兩個部分連接在一起時，它們將為您帶來兩全其美的效果，並打造出耐用的刀片，使 VG10 的性能完全滿足其需求。複合刀片技術還提供了另一個優勢——引人注目的風格，這是除了 Shun 之外任何人都無法獲得的。

商品規格

刀刃鋼材 VG10夾鋼

硬度 59-61

全長 約 360mm

刃長 約 230mm

刃厚 約 2mm

刃寬 約 30mm

握柄材質 PP/TPE 聚合物

產地 日本