雙雄名家刀品

INAZUMA 八角木柄150mm水果刀(積層AUS-10)
JAPAN INAZUMA

【特色】
INAZUMA 八角木木柄水果刀，此款為高品質廚刀系列，刃長150mm ，採用優質積層AUS-10鋼做為刀刃的廚刀，AUS-10鋼是日本【愛知鋼廠】研 發的專用於刀具的鋼材，含碳1.1% ，加入了釩，非常的堅硬且鋒利。硬度可達約HRC60－62，廣泛應用於日制高級刀具，處理食材方面也如流水般 順暢，手柄由優質的八角木柄製成的握柄。 整體感覺簡單而美麗，讓您使用更安全，是您的料理好幫手！

型號： JAPAN IN_1
鋼材 積層AUS-10鋼
全長 27公分
刃長 15 公分
刀刃厚度 0.21 公分
握柄 木質
重量 79公克 
產地 日本