雙雄名家刀品

佐治武士 Takeshi Saji R-2 Damascus 大馬士革摺疊叉 - 白G10柄

Takeshi Saji R-2 Damascus Folding Fork

White G-10 Handle, TS-130W

Made in Japan

商品說明

【關於佐治武士】

傳統鍛造師兼工匠大師佐治武士 (Takeshi Saji) 於 1948 年出生於武生（福井縣）；這座城市以擁有 700 年生產越前內刃（「越前錘鍛刀」）歷史而聞名。 初中畢業後，Takeshi 在當地的「鐵匠培訓學校」學習了三年，學習了基本的鍛造工藝和鐵匠技術。 18 歲時，他在師傅兼父親、第二代鐵匠佐治亞春吉的嚴格監督下開始製作刀具。 30歲時，他的師傅告訴他，他已經沒有什麼可以教他的了，可以讓他自己做刀，並承認他是第三代鐵匠。 1992年，被日本「通商產業省」（2001年更名為「經濟產業省」）正式認證為「傳統工藝大師」。

Takeshi 擁有 50 多年的製刀經驗，開發了許多自己的技術、獨特的想法和原始設計。他獨特的傳統鍛造定製刀具在日本市場廣為人知，現在他是歷史悠久的武生市最受歡迎和最著名的鍛造匠之一。

就像原廠的越前內刃（「越前錘鍛刀」）一樣，佐治武士大師的訂製菜刀採用傳統技術錘鍛而成，具有美觀、有力的外觀和具有高洛氏硬度的刀刃。

【特色】

佐治大師不斷創作出新穎獨特的刀具，充分展現了他豐富的製刀經驗和刀具製作的熱忱。這款折疊叉是佐治亞大師最新力作，既適合居家使用，也方便外出攜帶。

這款精美的Vortex大馬士革折疊叉長3.4吋（87毫米）。 5-1/4英吋（133毫米）長的手柄採用手工打磨的弧形設計，握感舒適，並有白色G-10材質可選。此外，這款折疊叉還附贈優雅的黑色皮革收納袋，方便保護叉子。

這些折疊叉的開合動作流暢精準，後鎖機制(Back Lock)可將叉子鎖定在開啟狀態，並保持非常牢固。

這些折疊叉折疊後體積變小，因此非常適合外出旅行或戶外用餐。

商品規格

鋼材

Vortex Damascus(R-2核心)

全長

約21.5公分

叉身長

約13.3公分

叉身厚

約0.24公分

握柄長

約13公分

手柄材質

G10

重量

約172公克

產地

日本