雙雄名家刀品

《藤次郎》閃光系列-專業主廚刀(牛刀)240mm

該Tojiro收集採用傳統工藝使用數百年前由日本的劍匠，生產多層鋒利的刀片，並結合當今先進的技術。收取設有大馬士革刀與VG-10超級鋼包裹62層交替碳不銹鋼，共計63層的核心。此式鋼導致61洛氏硬度，並提供了一種用於手術刀般銳度一個9至12度的葉片角度。一個精緻的黑色米卡塔三重鉚釘手柄.使刀具完美平衡。該米卡塔手柄是西式的(很舒服)，來滿足您的所有需求..。請指名雙雄購買開鋒、售後服務才有保障。

適用：切片，切丁，剁碎，蔬菜，魚，家禽及肉類，沙拉，湯，等

型號：FF-CH240
鋼材：VG-10合金鋼割込62層鋼=63層
硬度：±61 HRC
柄材：三鉚釘+黑色鑲嵌米卡塔
全長：34 公分
刃長：21 公分
刃厚：0.2 公分
重量：184 公克
 (本產品在日本生產)

 本公司免費開鋒..若無需另行開鋒者.請在訂購單註明: