雙雄名家刀品

"肥後守" - 黑底櫻花青紙碳鋼皮柄折刀
Japanese Higonokami knife
Japanese Hitachi Yasuki blue steel

「肥後守」是日本袖珍刀之王，追本溯源，其誕生地應是位於兵庫縣三木市的永尾駒工廠。原本是以所在地「平田」町為其名字，後來以九州鹿兒島縣帶回 的刀子為雛形，予於改良。這款刀深受同樣位於九州的肥後地區（熊本縣的古名）大盤商所喜愛，競相大量進貨，隨之易名為「肥後守」，一炮而紅。 肥後守刀刃部使用青紙鋼材，外覆地金，以三層鋼鍛造而成。刀身之成形、淬火及開鋒皆依照武士刀一樣嚴謹的作法，故其鋒利度及強度皆可媲美武士刀。 類似武士刀之弧度刀刃，則完全是日本風格的造型。

肥後守可說是日本獨創的刀具，日本傳統之工藝刀可分為武士刀、獵刀及切割用小刀，但它們全是直刀。折疊式的肥後守，將切割用的小刀加以改良成為實 用的單手折刀，不但展刀方便，且易於攜帶，可視為單手折刀之始祖。現今歐美流行的折刀如Benchmade、Spyderco…等的產品，概念皆源於此。 目前在日本僅一名刀匠「永尾元祐」先生在製作肥後守小刀。永尾元祐為三木市傳統冶刀鋪的第四代傳人，製作的小刀黃銅柄上刻有「肥後守定駒」的字樣 。
【特色】
刀柄黑底櫻花貼皮處理更顯日本風味，刀刃採用青紙鍛造鋼，使得肥後守名刀更加有收藏價值。刀面刻有"青紙割込"。

型號： HIGONOKAMI ITHGL-A
鋼材 日本日立青紙鋼 
全長 21.5公分 
刀身長 10公分 
刀身厚 0.4公分 
握柄 黃銅/黑底櫻花貼皮 
重量 75.6公克
產地 日本